FISK
- Senapssill
- Löksill
- Skärgårdssill
- Gravad lax
- Ägghalvor med räkor
SMÅVARMT
- Janssons frestelse
- Rimmade honungs & ingefärsglaserade revben
- Prinskorv
- Hemrullade köttbullar
- Rödkål
- Omelett med gräddkokta kantareller
KALLSKURET
- Kalvsylta
- Julskinka
- Rostbiff
- Kalkonbröst
- Rökt viltkorv
- Runes leverpastej
DESSERT
- Ris a´la malta med saftsås
- +35 kr
TILLBEHÖR
- Hovmästarsås
- Mimosasallad
- Rostad lök
- Vår hemkokta senap
- Rödbetssallad
- Smör & bröd
225 kr
Minimum 15 personer Under 15 portioner så rekommenderar vi vår jultallrik med småvarmt.Vi på Ljungby Catering vurmar för våra svenska smaker, samt lagad mat frångrunden. Vi stoppar vår egna julkorv, bakar leverpastej, röker köttet och fisken själva. Vi bakar vårt egna julknäcke på mjöl från Tjurkö kvarn. Älgköttet kommer från Agunnaryds skogar. För oss är det viktigt att arbeta med lokala råvaror i mån av tillgång.
Dela på sociala medier