FISK
- Skärgårdssill
- Branteviksill
- Gravad lax
- Laxpaté
- Inlagd strömming
- Ägghalvor med räkor
SMÅVARMT
- Janssons frestelse
- Prinskorv
- Hemrullade köttbullar
- Rödkål
- Omelett med räkstuvning
KALLSKURET
- Kalvsylta
- Julskinka
- Kalkonbröst
- Rökt korv
- Viltpaté
- Rullsylta
TILLBEHÖR
- Hovmästarsås
- Mimosasallad
- Senap
- Rödbetssallad
- Smör & bröd
200 kr
Jultallrik utan små varmt 150 kr
Ris a´la malta med saftsås +35 kr
Vi på Ljungby Catering vurmar för våra svenska smaker, samt lagad mat frångrunden. Vi stoppar vår egna julkorv, bakar leverpastej, röker köttet och fisken själva. Vi bakar vårt egna julknäcke på mjöl från Tjurkö kvarn. Älgköttet kommer från Agunnaryds skogar. För oss är det viktigt att arbeta med lokala råvaror i mån av tillgång.
Dela på sociala medier