Julbuffé

FISK

Senapssill
Löksill
Skärgårdssill
Gravad lax
Laxpaté
Inlagd strömming
Ägghalvor med räkor

SMÅVARMT

Janssons frestelse
Rimmade honungs & ingefärsglaserade revben
Prinskorv
Hemrullade köttbullar
Rödkål
Omelett med räkstuvning

KALLSKURET

Hem rullad rullsylta
Kalvsylta
Julskinka
Kalkonbröst
Rökt viltkorv
Rostbiff
Leverpastej

DESSERTBORD

Ris a´la malta med saftsås

TILLBEHÖR

Hovmästarsås
Mimosasallad
Senap
Rödbetssallad
Bröd & smör

275 kr

Minimum 15 personer

Vi på Ljungby Catering vurmar för våra svenska smaker, samt lagad mat frångrunden. Vi stoppar vår egna julkorv, bakar leverpastej, röker köttet och fisken själva. Älgköttet & kantarellerna kommer från Agunnaryds skogar. För oss är det viktigt att arbeta med lokala råvaror i mån av tillgång.

Dela på sociala medier