FISK

Senapssill
Löksill
Skärgårdssill
Gravad lax
Laxpaté
Inlagd strömming
Ägghalvor med räkor

SMÅVARMT

Janssons frestelse
Rimmade honungs & ingefärsglaserade revben
Prinskorv
Hemrullade köttbullar
Vår egna stoppade julkorv
Rödkål
Omelett med gräddkokta kantareller

KALLSKURET

Hemrullad rullsylta
Kalvsylta
Rökt älg från Agunnaryds skogar
Julskinka
Kalkonbröst
Rökt viltkorv
Rostbiff
Runes leverpastej

DESSERTBORD

Ris a´la malta med saftsås
Pepparkakor
Ischoklad

TILLBEHÖR

Hovmästarsås
Hemslagen dillmajonäs
Vispad hjortron creme fraicé
Mimosasallad
Vår hemkokta senap
Rödbetssallad
Julknäcke

295 kr

Minimum 15 personer

Vi på Ljungby Catering vurmar för våra svenska smaker, samt lagad mat frångrunden. Vi stoppar vår egna julkorv, bakar leverpastej, röker köttet och fisken själva. Älgköttet & kantarellerna kommer från Agunnaryds skogar. För oss är det viktigt att arbeta med lokala råvaror i mån av tillgång.

Dela på sociala medier