FISK
- Senapssill
- Löksill
- Skärgårdssill
- Gravad lax
- Laxpaté
- Inlagd strömming
- Ägghalvor med räkor
SMÅVARMT
- Janssons frestelse
- Rimmade honungs & ingefärsglaserade revben
- Prinskorv
- Hemrullade köttbullar
- Vår egna stoppade julkorv
- Rödkål
- Omelett med gräddkokta kantareller
KALLSKURET
- Hemrullad rullsylta
- Kalvsylta
- Rökt älg från Agunnaryds skogar
- Julskinka
- Kalkonbröst
- Rökt viltkorv
- Rostbiff
- Runes leverpastej
DESSERTBORD
- Ris a´la malta med saftsås
- Pepparkakor
- Ischoklad
TILLBEHÖR
- Hovmästarsås
- Hemslagen dillmajonäs
- Vispad hjortron creme fraicé
- Mimosasallad
- Vår hemkokta senap
- Rödbetssallad
- Julknäcke
295 kr
Minimum 15 personerVi på Ljungby Catering vurmar för våra svenska smaker, samt lagad mat frångrunden. Vi stoppar vår egna julkorv, bakar leverpastej, röker köttet och fisken själva. Älgköttet & kantarellerna kommer från Agunnaryds skogar. För oss är det viktigt att arbeta med lokala råvaror i mån av tillgång.
Dela på sociala medier